Name: Куриные отбивные Довольная семья
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 800 г; Картофель - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Майонез - 2 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Зелень - 0,3 пуч.; Специи - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные отбивные Довольная семья

1. Куриное филе 800 г

2. Картофель 4 шт

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Майонез 2 ст. л.

5. Сметана 2 ст. л.

6. Мука пшеничная 3 ст. л.

7. Чеснок 3 зуб.

8. Лук репчатый 1 шт

9. Зелень 0,3 пуч.

10. Специи 0,5 ч. л.

11. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные отбивные Довольная семья

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Филе разрезать вдоль, если маленькое, то на 2пласта, если большое, то на 3 пласта.

3 . Этап

Слегка отбить с обеих сторон (я немного солю и молотый черный перец добавляю)

4 . Этап

Подготовить кляр: Сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, мелко нарезанную зелень, муку, майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить (если хотите) специи. И хорошо перемешать

1. Этап. Куриные отбивные Довольная семья: Подготовить кляр: Сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, мелко нарезанную зелень, муку, майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить (если хотите) специи. И хорошо перемешать

5 . Этап

Хорошо обмакнуть каждый кусок в кляре

6 . Этап

Разогреть масло на сковороде, обжарить с одной стороны 1,5- 2 минуты, перевернуть на другую, и под крышкой еще минуты 2-3 ( причем можно понемногу добавлять с верху кляра)

1. Этап. Куриные отбивные Довольная семья: Разогреть масло на сковороде, обжарить с одной стороны 1,5- 2 минуты, перевернуть на другую, и под крышкой еще минуты 2-3 ( причем можно понемногу добавлять с верху кляра)

7 . Этап

Обжаренные отбивные выложить на противень, смазать верх сметаной. и поставить в духовку на 8-10минут ( смотреть по готовности, не передержать) температура 180-200%