Приготовление

1 . Этап

Взбить мягкое сливочное масло с сахарным песком, желтком, яйцом, ванильным сахаром и апельсиновым соком.

1. Этап. Взбить мягкое сливочное масло с сахарным песком, желтком, яйцом, ванильным сахаром и апельсиновым соком.

2 . Этап

Постепенно добавлять просеянные муку, какао и молотый фундук. Тщательно перемешать тесто ложкой или руками, придать форму шара, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. (Тесто у меня темнее, чем на фото)

1. Этап. Постепенно добавлять просеянные муку, какао и молотый фундук. Тщательно перемешать тесто ложкой или руками, придать форму шара, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. (Тесто у меня темнее, чем на фото)

3 . Этап

Нагреть духовку до 180°. Раскатать тесто между двумя слоями пищевой плёнки до толщины ~ 5 мм. Вырезать формочкой звёзды, выложить на противни, выстеленные бумагой для выпекания, и выпекать в духовке 10-12 минут. Дать остыть. Перемешать сахарную пудру с апельсиновый соком. Украсить печенье. Хранить в жестяной банке.

1. Этап. Нагреть духовку до 180°. Раскатать тесто между двумя слоями пищевой плёнки до толщины ~ 5 мм. Вырезать формочкой звёзды, выложить на противни, выстеленные бумагой для выпекания, и выпекать в духовке 10-12 минут. Дать остыть. Перемешать сахарную пудру с апельсиновый соком. Украсить печенье. Хранить в жестяной банке.

4 . Этап

Печенья из этого количества теста получается 50 штук.

1. Этап. Печенья из этого количества теста получается 50 штук.