Name: Домашний творожок Чудо
Prep time: 1 d 12 h
Cook time: 1 d 12 h
Yield: 5
Ingredients: Творог - 250 грамм; Сливки 33-35% - 200 миллилитров; Молоко - 100 миллилитров; Сахар - 1 ст. ложка; Сметана - 50 грамм; Желатин - 1 чайная ложка; Ванилин - по вкусу; Вишневое варенье - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д. 12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашний творожок Чудо

1. Творог - 250 грамм

2. Сливки 33-35% - 200 миллилитров

3. Молоко - 100 миллилитров

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Сметана - 50 грамм

6. Желатин - 1 чайная ложка

7. Ванилин - по вкусу

8. Вишневое варенье - по вкусу

Как вкусно приготовить - Домашний творожок Чудо

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Подогрейте молоко до температуры 90 градусов. Добавьте в него желатин. Размешайте до исчезновения гранул. Оставьте на подготовки других продуктов.

1. Этап. Домашний творожок Чудо: Подогрейте молоко до температуры 90 градусов. Добавьте в него желатин. Размешайте до исчезновения гранул. Оставьте на подготовки других продуктов.

3. Этап

В чашу выложите творог, добавьте сахар, ванилин и сметану.

4. Этап

Пробейте погружным блендером до однородной, воздушной массы.

5. Этап

Влейте молоко с желатином через сито, пробейте блендером еще раз. Масса должна получиться однородной, негустой.

6. Этап

В отдельной чаше взбейте в пышную массу охлажденные сливки. Взбитые сливки должны держать форму.

7. Этап

Частями добавьте взбитые сливки в творожную массу.

8. Этап

Каждый раз хорошо перемешивайте лопаткой.

9. Этап

Возьмите стеклянную тару. Это может быть также небольшие стаканы. Выложите на 1/3 ёмкости вишневое варенье, преимущественно чтобы это были ягоды.

1. Этап. Домашний творожок Чудо: Возьмите стеклянную тару. Это может быть также небольшие стаканы. Выложите на 1/3 ёмкости вишневое варенье, преимущественно чтобы это были ягоды.

10. Этап

На варенье выложите творожно-сливочную массу. Можно воспользоваться ложкой, но удобнее раскладывать с помощью кондитерского мешка. Заполненную тару прикройте крышечками и уберите в холодильник минимум на 30-35 часов.