Ингредиенты для - Банановые блинчики с ананасами
Как вкусно приготовить - Банановые блинчики с ананасами
1. Этап
Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов. Я делаю блины так: Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды.
2. Этап
Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.
3. Этап
Одну половину банана разминаем вилкой в пюре.
4. Этап
Добавляем измельченный банан в блинное тесто. Примерно на 1 стакан теста половина одного банана
5. Этап
На раскаленную сковороду наливаем 1 ст. л. растительно масла и обжариваем на нем ананас с одной стороны пару минут, переворачиваем, подвигаем ананас строго на центр сковороды
6. Этап
И вливаем внутрь колечка ананаса и за его пределы блинно-банановую смесь. Я накрываю крышкой сковороду и уменьшаю огонь - блинчик получается достаточно толстым.
7. Этап
Быстро, но осторожно, переворачиваем блин на другую сторону. Конечно, удобней печь такие блины на сковороде небольшого диаметра
8. Этап
Готовим соус. Смешиваем сметану с натертым шоколадом и кусочками мелконарезанной второй половинки банана. Соус получается и сладким и свежим одновременно.
9. Этап
Поливаем готовый блин соусом и подаем на десерт. Украшаем по своему желанию. Приятного аппетита!