Name: Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Шоколад темный - 180 г; Шоколад молочный - 100 г; Джем - 6 ст. л.; Вермишель - 120 г; Молоко сгущенное - 100 г; Желатин - 1 ст. л.; Вода - 3 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ч. л.

Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika

1. Шоколад темный - 180 г

2. Шоколад молочный - 100 г

3. Джем - 6 ст. л.

4. Вермишель - 120 г

5. Молоко сгущенное - 100 г

6. Желатин - 1 ст. л.

7. Вода - 3 ст. л.

8. Масло подсолнечное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika

1. Этап

Приготовить продукты: шоколад, молоко сгущенное, вермишель мелкая "Паутинка."

2. Этап

Нам еще понадобится джем клубничный ТМ "Михеевъ" и желатин.

1. Этап. Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika: Нам еще понадобится джем клубничный ТМ

3. Этап

Приготовим желатин.

4. Этап

Зальем его водой теплой кипяченой и отставим на 40 минут.

5. Этап

В это время на водяной бане растопим горький шоколад.

6. Этап

Приготовим силиконовые формочки.

7. Этап

Смажем их шоколадом и поставим в морозильник на 10 минут.

8. Этап

После того как шоколад застынет, нанесем его еще раз тонким слоем и поставим на 5 минут в морозильник.

1. Этап. Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika: После того как шоколад застынет, нанесем его еще раз тонким слоем и поставим на 5 минут в морозильник.

9. Этап

В это время на раскаленную сковороду выложим вермишель, капнем ложку масла, перемешаем.

1. Этап. Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika: В это время на раскаленную сковороду выложим вермишель, капнем ложку масла, перемешаем.

10. Этап

Обжарим ее, непрерывно помешивая, до золотистого цвета.

11. Этап

В вермишель добавим сгущеное молоко, перемешаем.

12. Этап

Снимем с огня, дадим массе остыть.

13. Этап

Желатин поставим на огонь, нагреем его, дадим раствориться, но не доводим до кипения, добавим джем и тщательно перемешаем.

1. Этап. Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika: Желатин поставим на огонь, нагреем его, дадим раствориться, но не доводим до кипения, добавим джем и тщательно перемешаем.

14. Этап

Поставим в холодильник на 5 минут.

15. Этап

Достанем застывший в формочках шоколад, выложим на него джем и поставим вновь в морозилку на 10 минут.

1. Этап. Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika: Достанем застывший в формочках шоколад, выложим на него джем и поставим вновь в морозилку на 10 минут.

16. Этап

По истечении времени выложим на джем вермишель со сгущенкой, хорошо ее уплотним. Как сделать, чтобы во все формочки хватило начинки. Я взвесила на электронных весах вермишель, узнала вес, разделила на 6 формочек, и по весу разложила в каждую формочку.

1. Этап. Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika: По истечении времени выложим на джем вермишель со сгущенкой, хорошо ее уплотним. Как сделать, чтобы во все формочки хватило начинки. Я взвесила на электронных весах вермишель, узнала вес, разделила на 6 формочек, и по весу разложила в каждую формочку.

17. Этап

Зальем сверху растопленным шоколадом. У меня не хватило горького шоколада на все, я растопила еще молочный шоколад и залила им оставшиеся конфетки. Все зависит от того какого размера будут формочки, если и у Вас не хватит горького шоколада, можно сэкономить и снизу залить молочным шоколадом.

1. Этап. Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika: Зальем сверху растопленным шоколадом. У меня не хватило горького шоколада на все, я растопила еще молочный шоколад и залила им оставшиеся конфетки. Все зависит от того какого размера будут формочки, если и у Вас не хватит горького шоколада, можно сэкономить и снизу залить молочным шоколадом.

18. Этап

Поставим в морозильник до полного застывания. Через некоторое время извлечем конфетки из формочки, украсим ягодками и подаем к чаю.

1. Этап. Конфеты Гулливер с необычной начинкой для Ниночки Nika: Поставим в морозильник до полного застывания. Через некоторое время извлечем конфетки из формочки, украсим ягодками и подаем к чаю.

19. Этап

Вот такие немаленькие конфетки у меня получились. По вкусу напоминает грильяж с мармеладной прослойкой сверху, жуется хорошо, на второй- третий день начинка становится еще мягче.