Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные из баклажанов
Как вкусно приготовить - Отбивные из баклажанов
1. Этап
Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто... Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой
2. Этап
Затем баклажан солим и оставляем минут на 10-15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой). Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо - и на сковороду.
3. Этап
Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
