Маринованные лисички с луком

1 . Этап

Грибы промойте и обсушите, самые крупные нарежьте.

2 . Этап

В кастрюле кипятим 2 литр воды, добавляем 1 ч.л. соли и лимонный сок, затем отвариваем в этой воде грибы, 5 минут после закипания. Грибы выложите в баночки для маринования.

3 . Этап

Закипятите уксус с добавлением воды (на 100 мл.уксуса - 100 мл.воды)

4 . Этап

В маринад добавьте мелко порезанный лук и чеснок, лимонную мякоть и пряности (лавровый лист, перец горошком, кориандр).

5 . Этап

Теперь добавьте масло и соль по вкусу. Прокипятите 5-6 минут.

6 . Этап

Кипящим маринадом залейте грибы, баночки закройте. Остудите и храните в холодильнике. Приятного аппетита!