Name: Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 1 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 3/4 ст.; Сахар - 1\2 ст. л.; Соль - 1\2 ст. л.; Вода - 1/4 ст.; Масло растительное - 1/4 ст.; Сахар коричневый - 6 ст. л.; Апельсин - 2 шт.; Яблоки - 3 шт.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Корица - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе

1. Тесто Молоко 1 ст.

2. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

3. Тесто Мука 3/4 ст.

4. Тесто Сахар 1\2 ст. л.

5. Тесто Соль 1\2 ст. л.

6. Тесто Вода 1/4 ст.

7. Тесто Масло растительное 1/4 ст.

8. Соус Сахар коричневый 6 ст. л.

9. Соус Апельсин 2 шт.

10. Соус Яблоки 3 шт.

11. Соус Масло сливочное 2 ст. л.

12. Соус Корица 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе

1 . Этап

Готовим тесто, оно самое простое. Для этого молоко, яйцо, муку, сахар и соль хорошо взбиваем миксером, добавляем крутой кипяток и немного растительного масла. Перемешиваем.

2 . Этап

Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с маслом Олейна. Получилось 10 штук.

3 . Этап

Апельсины тщательно моем, снимаем цедру и выжимаем сок вместе с мякотью.

4 . Этап

В сковороде распускаем сливочное масло, добавляем коричневый сахар, апельсиновый сок и цедру. Доводим до кипения.

1. Этап. Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе: В сковороде распускаем сливочное масло, добавляем коричневый сахар, апельсиновый сок и цедру. Доводим до кипения.

5 . Этап

Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и режем тонкими пластинами. Когда соус закипит яблоки и корицу выкладываем в сковороду, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.

1. Этап. Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе: Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и режем тонкими пластинами. Когда соус закипит яблоки и корицу выкладываем в сковороду, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.

6 . Этап

На готовый блинчик выкладываем немного начинки и сворачиваем в четверо.

7 . Этап

Блинчики с начинкой выкладываем в сковороду с соусом и готовим на небольшом огне 1 минуту, затем переворачиваем и готовим 30 секунд. Готовые блинчики выкладываем на блюдо и поливаем соусом.