Name: Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 1 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 3/4 ст.; Сахар - 1\2 ст. л.; Соль - 1\2 ст. л.; Вода - 1/4 ст.; Масло растительное - 1/4 ст.; Сахар коричневый - 6 ст. л.; Апельсин - 2 шт.; Яблоки - 3 шт.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Корица - 1/2 ч. л.

Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе

Тесто

1. Молоко 1 ст.

2. Яйцо куриное 1 шт.

3. Мука 3/4 ст.

4. Сахар 1\2 ст. л.

5. Соль 1\2 ст. л.

6. Вода 1/4 ст.

7. Масло растительное 1/4 ст.

Соус

1. Сахар коричневый 6 ст. л.

2. Апельсин 2 шт.

3. Яблоки 3 шт.

4. Масло сливочное 2 ст. л.

5. Корица 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе

1. Этап

Готовим тесто, оно самое простое. Для этого молоко, яйцо, муку, сахар и соль хорошо взбиваем миксером, добавляем крутой кипяток и немного растительного масла. Перемешиваем.

2. Этап

Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с маслом Олейна. Получилось 10 штук.

3. Этап

Апельсины тщательно моем, снимаем цедру и выжимаем сок вместе с мякотью.

4. Этап

В сковороде распускаем сливочное масло, добавляем коричневый сахар, апельсиновый сок и цедру. Доводим до кипения.

1. Этап. Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе: В сковороде распускаем сливочное масло, добавляем коричневый сахар, апельсиновый сок и цедру. Доводим до кипения.

5. Этап

Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и режем тонкими пластинами. Когда соус закипит яблоки и корицу выкладываем в сковороду, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.

1. Этап. Блинчики с яблочной начинкой в апельсиновом соусе: Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и режем тонкими пластинами. Когда соус закипит яблоки и корицу выкладываем в сковороду, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не превратиться в пюре.

6. Этап

На готовый блинчик выкладываем немного начинки и сворачиваем в четверо.

7. Этап

Блинчики с начинкой выкладываем в сковороду с соусом и готовим на небольшом огне 1 минуту, затем переворачиваем и готовим 30 секунд. Готовые блинчики выкладываем на блюдо и поливаем соусом.