Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык и соус Еко
Как вкусно приготовить - Шашлык и соус Еко
1. Этап
Мясо вымыть обсушить, нарезать на куски чуть больше грецкого ореха.
2. Этап
Посолить, добавить репчатый лук и сухую аджику. Перемешать.
3. Этап
Влить рассол от корнишонов, (вода, сахар, соль, уксусная кислота, пряности (в том числе семена горчицы). Оставить на 1-12 часов.
4. Этап
Нанизать на шампуры.
5. Этап
Жарить на седых углях.
6. Этап
Приготовить соус. Корнишоны нарезать и измельчить в блендере.
7. Этап
Добавить измельчённые корнишоны в кетчуп, перемешать.
