Ингредиенты для - Кабачковые лодочки с мясными шариками
Как вкусно приготовить - Кабачковые лодочки с мясными шариками
1 . Этап
Овощи промыть, обсушить. Кабачки разрезать вдоль пополам, мякоть вынуть ложкой. Кабачки у меня молодые, поэтому мякоть я позже использую для супа-пюре. Кабачковые лодочки присолить изнутри, кулинарной кистью слегка смазать растительным маслом изнутри и снаружи.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Овощи промыть, обсушить. Кабачки разрезать вдоль пополам, мякоть вынуть ложкой. Кабачки у меня молодые, поэтому мякоть я позже использую для супа-пюре. Кабачковые лодочки присолить изнутри, кулинарной кистью слегка смазать растительным маслом изнутри и снаружи.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/de/f5/54/def554d6d08ca3bdae95f8d1904a3ab6-0-824.jpeg)
2 . Этап
Подготовленные таким образом кабачки уложить в жаропрочную форму дном вверх и отправить в разогретую духовку - 180 градусов минуток на 20-25. В это время займемся начинкой.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Подготовленные таким образом кабачки уложить в жаропрочную форму дном вверх и отправить в разогретую духовку - 180 градусов минуток на 20-25. В это время займемся начинкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/18/c4/3718c465f8fe0cb1136af7a59305e816-0-824.jpeg)
3 . Этап
В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить, скатать шарики величиной с грецкий орех и обжарить на масле до румяности. Шарики у меня немного кривенькие, разноразмерные – доча лепила)))
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить, скатать шарики величиной с грецкий орех и обжарить на масле до румяности. Шарики у меня немного кривенькие, разноразмерные – доча лепила)))](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/68/97/68/689768e3955034abb9e826f23e7bb98d-0-824.jpeg)
4 . Этап
Морковь, лук очистить, из перца удалить семена.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Морковь, лук очистить, из перца удалить семена.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2d/92/4a/2d924ae3519910677e6c347b32ccacdd-0-824.jpeg)
5 . Этап
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a6/ec/07/a6ec0751151055f29774f5faf15a7138-0-824.jpeg)
6 . Этап
В сковороде, где жарились мясные шарики пассеровать лук, морковь, добавить нарезанный кубиком перец.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: В сковороде, где жарились мясные шарики пассеровать лук, морковь, добавить нарезанный кубиком перец.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b6/e6/12/b6e612446a49d9dc476848b412b36165-0-824.jpeg)
7 . Этап
Готовить до мягкости овощей. Можно немного прижарить.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Готовить до мягкости овощей. Можно немного прижарить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/33/cf/04/33cf044ff8d85cd029c77b83d02e4f7b-0-824.jpeg)
8 . Этап
Смешать овощи и мясные шарики. Добавить сметану, томатный соус, любимые специи (сочетание с хмели сунели мне показалось очень гармоничным), измельченный чеснок, перемешать.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Смешать овощи и мясные шарики. Добавить сметану, томатный соус, любимые специи (сочетание с хмели сунели мне показалось очень гармоничным), измельченный чеснок, перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/3a/41/0e3a4132744292697c9fa1027eda5920-0-824.jpeg)
9 . Этап
Подготовленные кабачковые лодочки наполнить начинкой, сделав небольшое углубление в широкой части. Отправить в духовку 180-200гр. на 15 минут.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Подготовленные кабачковые лодочки наполнить начинкой, сделав небольшое углубление в широкой части. Отправить в духовку 180-200гр. на 15 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d5/4d/64/d54d64b4ed8eae65ce67431f0eb87198-0-824.jpeg)
10 . Этап
Достать, в каждое углубление вбить яйцо, присыпать тертым сыром. В нашей семье все любят жидкий желток, поэтому у меня добавился еще один шаг. Я отправила кабачки в духовку, чтобы белок схватился.
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Достать, в каждое углубление вбить яйцо, присыпать тертым сыром. В нашей семье все любят жидкий желток, поэтому у меня добавился еще один шаг. Я отправила кабачки в духовку, чтобы белок схватился.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2c/1e/2b/2c1e2bc96291fac430475745e8b7c937-0-824.jpeg)
11 . Этап
А затем выложила желтки и ещё на 3-5 минут в духовку. Один, к сожалению, растекся. Руки-крюки))
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: А затем выложила желтки и ещё на 3-5 минут в духовку. Один, к сожалению, растекся. Руки-крюки))](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2a/44/eb/2a44ebef9c2a1cbbbfa91a5e11bc603e-0-824.jpeg)
12 . Этап
Можно подавать!
![Кабачковые лодочки с мясными шариками 1. Этап. Кабачковые лодочки с мясными шариками: Можно подавать!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c8/d6/7b/c8d67b120940304347be6a6a21337a20-0-824.jpeg)
![Кабачковые лодочки с мясными шариками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/ce/bf/8dcebfd1dcee3373c474036023250775-338-338.jpeg)
![Винегрет без огурцов Винегрет без огурцов](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/49/57/714957d1c5428ae15de85f4157364e8e-86-86.jpeg)
![Салат Шахе Салат Шахе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/4e/8a/604e8a8c0d251c78089d03b0bd636aac-86-86.jpeg)
![Рулетики с индейкой и бананом гриль Рулетики с индейкой и бананом гриль](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/27/0b/00270b721a218583669af99448167fd0-86-86.jpeg)
![Печенье Праздничное Печенье Праздничное](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4c/7c/41/4c7c41d222559483a4e5047fc90e6405-86-86.jpeg)
![Мясо, запечённое в фольге Книжка Мясо, запечённое в фольге Книжка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d9/b7/bd/d9b7bd45d507f06f73d9109e1a8525cf-86-86.jpeg)
![Гречка по-восточному от Юлии Высоцкой Гречка по-восточному от Юлии Высоцкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/70/df/31/70df313906b34a755b2e3b6711ca4bba-86-86.jpeg)
![Тарталетки «Утренние» Тарталетки «Утренние»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/ce/ae/34ceaed0ec9d445728661c5946260ca7-86-86.jpeg)
![Свинина на сковороде 15 минут Свинина на сковороде 15 минут](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d1/8a/98/d18a98806ff8b746852872ccc5c80299-86-86.jpeg)
![Молочный пирог Галотопита Молочный пирог Галотопита](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/f0/21/fbf0219e0f19360723aba87baef3c4a2-86-86.jpeg)
![Мясной рулет в слоёном тесте Мясной рулет в слоёном тесте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d6/8f/c2/d68fc28203d7c908e52a18248b867615-86-86.jpeg)
![Хлеб и лепешка с луком Хлеб и лепешка с луком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/92/10/f4921007bf4c00cd0390a61d7ba4aabf-86-86.jpeg)
![3 идеи завтрака из слоеного теста 3 идеи завтрака из слоеного теста](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/d5/92/06d5923f2b6e0e4ea2802aeedf396bc3-86-86.jpeg)