Name: Торт Чёрная магия
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 1 ст.; Сахар - 2 ст.; Какао - 3/4 ст.; Сода - 2 ч. л.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Кофе эспрессо - 1 ст.; Кефир - 1 ст.; Масло растительное - 1/2 ст.; Ваниль - 1 ч. л.; Масло сливочное - 80 гр.; Какао - 100 гр.; Сахарная пудра - 200 гр.; Молоко - 100 мл.; Ваниль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 7 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Чёрная магия

1. Мука - 1 ст.

2. Сахар - 2 ст.

3. Какао - 3/4 ст.

4. Сода - 2 ч. л.

5. Разрыхлитель - 1 ч. л.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Яйцо куриное - 2 шт.

8. Кофе эспрессо - 1 ст.

9. Кефир - 1 ст.

10. Масло растительное - 1/2 ст.

11. Ваниль - 1 ч. л.

Глазурь

1. Масло сливочное 80 гр.

2. Какао 100 гр.

3. Сахарная пудра 200 гр.

4. Молоко 100 мл.

5. Ваниль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Торт Чёрная магия

1. Этап

Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглых формы для выпечки.

2. Этап

В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. В центре сделайте ямку.

3. Этап

Добавьте яйца, кофе, кефир, растительное масло и ваниль. Взбивайте в течение 2 минут на средней скорости. Тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы.

4. Этап

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 - 40 минут, или пока палочка, вставленная в середину торта, не станет выходить чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем достаньте из форм и дайте полностью остыть на решетке. Прослоите и смажьте кремом по желанию.Сливочное масло растопить, добавить какао. Затем всыпать сахарную пудру, молоко и чайную ложку ванильного экстракта. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить небольшое количество молока, если глазурь получилась густой.Коржи и боковушки торта обильно смазать шоколадной глазурью. Поставить на 3 часа в холодильник.