Name: Мясной торт
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: Куриный фарш - 700 г; Яйцо куриное - 4 шт; Манная крупа - 2 ст. л.; Молоко - 0,5 стак.; Соль - 0,5 стак.; Перец душистый - 0,5 стак.; Чеснок - 3 зуб.; Картофель - 0,5 кг; Майонез - 200 г; Лук белый - 1 шт; Огурец - 0,5 шт; Масло растительное - 0,5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной торт

1. Куриный фарш - 700 г

2. Яйцо куриное - 4 шт

3. Манная крупа - 2 ст. л.

4. Молоко - 0,5 стак.

5. Соль - 0,5 стак.

6. Перец душистый - 0,5 стак.

7. Чеснок - 3 зуб.

8. Картофель - 0,5 кг

9. Майонез - 200 г

10. Лук белый - 1 шт

11. Огурец - 0,5 шт

12. Масло растительное - 0,5 шт

Как вкусно приготовить - Мясной торт

1. Этап

Делаем сначала куриный фарш. Лучше перекрутим сами. Добавим яйца, соль, манку, луковицу тертую.

2. Этап

Все хорошо перемешаем руками, добавим молоко. Картофель почистим и поставим варить.

3. Этап

Разогреем сковороду. Берем размером примерно 20-24 см. На большой сковородке не получилось у меня перевернуть блин. Фарш разделим на 6 частей, выкладываем одну часть на сковородку, аккуратно ложкой распределяем его по поверхности, как бы разглаживая его. Обжариваем с двух сторон. Переверачиваем лопаткой. Как блин. У меня получилось это только со второго раза. У вас может получиться больше или меньше лепешек, зависит от размера сковороды. Но надо их делать тонкими.

1. Этап. Мясной торт: Разогреем сковороду. Берем размером примерно 20-24 см. На большой сковородке не получилось у меня перевернуть блин. Фарш разделим на 6 частей, выкладываем одну часть на сковородку, аккуратно ложкой распределяем его по поверхности, как бы разглаживая его. Обжариваем с двух сторон. Переверачиваем лопаткой. Как блин. У меня получилось это только со второго раза. У вас может получиться больше или меньше лепешек, зависит от размера сковороды. Но надо их делать тонкими.

4. Этап

Готовые лепешки выкладываем на тарелки и смазываем сразу, горячими, майонезом, смешанным с чесноком.

5. Этап

Я делала каждую лепешку на отдельную тарелку. И так делаем, пока не закончится фарш. Картофель сварился. Сделаем пюре, как вы это обычно делаете, добавим туда масло или сливки, или молоко. И наши лепешки складываем на блюдо: сначала лепешку, затем картофельное пюре (2-3 ст. л.) и так далее. Последний слой - кладем лепешку, слегка смазываем майонезом. Бока тортика я обмазала картошкой. Ну, украсить вы можете по своему вкусу. Можно посыпать тертым сыром бока. Даем немного постоять и подаем к столу. Приятного аппетита!