Ингредиенты для - Пирог с инжиром
Как вкусно приготовить - Пирог с инжиром
1. Этап
Ряженку приготовим на основе закваски от Орсика: В кипяченое топленое молоко комнатной температуры всыпьте закваску, хорошо перемешайте. Поставьте емкость в йогуртницу-термос от Oursson на 6-10 часов, после чего охладите.
2. Этап
Сливочное масло комнатной температуры разотрите добела с сахаром.
3. Этап
По одному добавьте яйца, и взбейте.
4. Этап
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
5. Этап
Добавьте в тесто ряженку и миндальную эссенцию, хорошо перемешайте.
6. Этап
Вылейте тесто в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки.
7. Этап
Инжир разрежьте на четвертинки и выложите на тесто немного вдавливая.
8. Этап
Готовьте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 минут, после чего снизьте температуру до 180 градусов и готовьте еще 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
