Омлет с гречкой и сосисками

1 . Этап

Подготовить ингредиенты

2 . Этап

Поставить сотейник с 1 л воды на огонь. После закипания, опустить пакетик гречки, подсолить, ставим таймер на 15 минут. Этого времени достаточно для гречки ТМ "Мистраль"

3 . Этап

В мисочку разбиваем яйца, очень ярко будет с домашними. Вливаем молоко, добавляем соль и базилик.

4 . Этап

Натереть сыр и нарезать сосиски, нарезать укропчик для подачи. За 5 минут до готовности гречки, нагреть сковороду с растительным и сливочным маслом и выложить колечки сосисок. Обжариваем с первой стороны на маленьком огне. Вынуть гречку из воды, дать ей немного стечь. Взбить яйца с молоком. И перевернуть сосиски на другую сторону. Огонь прибавить.

5 . Этап

Сразу выкладываем гречку, из пакетика, разравниваем.

6 . Этап

Заливаем яичной смесью.

7 . Этап

Посыпать сыром. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального. Все, дальше без участия, сам приготовится.

8 . Этап

Через 1-2 минуты будет готов. Тем временем накрываем на стол и подаем горячий омлет с гречкой и сосисками, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.

9 . Этап

Приятного аппетита!