Яйца по-шотландски

1 . Этап

1. В одну миску всыпьте панировочные сухари. Во второй мясной фарш смешайте со специями. В третьей взбейте венчиком свежие яйца.

2 . Этап

2. На плоской тарелке фарш разровняйте, образовав своего рода небольшой "блинчик", в который завернет вареное яйцо.

3 . Этап

3. Вареные яйца очистите.

4 . Этап

4. Очищенное яйцо выложите в центр "блинчика" из фарша и залепите фаршем.

5 . Этап

5. Яйцо в фарше обмакните во взбитое яйцо.

6 . Этап

6. Яйцо в фарше можно запекать в духовке или печь в горячем растительном масле. Если вы будете жарить яйцо в масле, то хорошенько разогрейте масло, вложите туда яйцо и жарьте в течение 10 минут.

7 . Этап

7. В духовке же яйца по-шотландски запекабтся при температуре 200 градусов в течение 15 минут до золотисто-коричневого цвета.

8 . Этап

8. Яйца по-шотландски можно подавать горячими или холодными. Перед подачей нарежьте. Приятного аппетита!