Блинчики с начинкой из печени и моркови

1. Этап

Испечь несладкие блинчики по любимому рецепту.

2. Этап

Печень мелко нарезать.

3. Этап

Морковь натереть на крупной терке.

4. Этап

Нарезать мелко лук.

5. Этап

Обжарить на растительном масле лук и морковь.

6. Этап

Добавить печень.

7. Этап

Добавить сметану, молотый имбирь, мускатный орех. Обжарить.

8. Этап

Снять с огня, дать немного остыть. Перемолоть в однородную массу. (Либо, прокрутить через мясорубку печень, и после обжарить)

9. Этап

К полученной массе добавить зелень, поперчить и посолить.

10. Этап

На каждый блинчики кладем начинку и скручиваем как больше нравиться.

11. Этап

У меня так...

12. Этап

В разрезе...