Блинчики с начинкой из печени и моркови

1 . Этап

Испечь несладкие блинчики по любимому рецепту.

2 . Этап

Печень мелко нарезать.

3 . Этап

Морковь натереть на крупной терке.

4 . Этап

Нарезать мелко лук.

5 . Этап

Обжарить на растительном масле лук и морковь.

6 . Этап

Добавить печень.

7 . Этап

Добавить сметану, молотый имбирь, мускатный орех. Обжарить.

8 . Этап

Снять с огня, дать немного остыть. Перемолоть в однородную массу. (Либо, прокрутить через мясорубку печень, и после обжарить)

9 . Этап

К полученной массе добавить зелень, поперчить и посолить.

10 . Этап

На каждый блинчики кладем начинку и скручиваем как больше нравиться.

11 . Этап

У меня так...

12 . Этап

В разрезе...