Name: Суп из консервированного зеленого горошка с курицей
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Бедро куриное - 700 г; Горох - 1 бан.; Картофель - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Помидор - 2 шт; Приправа - 1 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Чеснок - 1 зуб.; Специи - 1 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.

Суп из консервированного зеленого горошка с курицей

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из консервированного зеленого горошка с курицей

1. Бедро куриное - 700 г

2. Горох - 1 бан.

3. Картофель - 4 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Помидор - 2 шт

7. Приправа - 1 ч. л.

8. Лавровый лист - 1 шт

9. Зелень - 1 пуч.

10. Чеснок - 1 зуб.

11. Специи - 1 зуб.

12. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп из консервированного зеленого горошка с курицей

1. Этап

1. Продукты для приготовления.

2. Этап

2. Мясо курицы моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Шкурку и жирок удаляем по желанию.

1. Этап. Суп из консервированного зеленого горошка с курицей: 2. Мясо курицы моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Шкурку и жирок удаляем по желанию.

3. Этап

3. В трех литровую кастрюлю наливаем 2 л воды и кладем куриное мясо.

4. Этап

4. Доводим бульон до кипения.

5. Этап

5. Подготовим овощи. 1/2 луковицы нарезаем небольшими кубиками.

6. Этап

6. Морковь делим на 2 части, одну часть нарезаем соломкой, вторую трем на крупной терке.

7. Этап

8. Картофель режем небольшими кубиками.

8. Этап

8. После закипания бульона, удаляем всю пену и кладем половинку лука, варим на слабом огне под крышкой, минут 20.

1. Этап. Суп из консервированного зеленого горошка с курицей: 8. После закипания бульона, удаляем всю пену и кладем половинку лука, варим на слабом огне под крышкой, минут 20.

9. Этап

9. На разогретом растительном масле обжариваем порезанный лук до "прозрачности". Добавляем тертую морковь, пассеруем до готовности моркови.

1. Этап. Суп из консервированного зеленого горошка с курицей: 9. На разогретом растительном масле обжариваем порезанный лук до

10. Этап

10. Нарезаем небольшими кубиками помидоры и добавляем в сковороду. Тушим до их готовности.

1. Этап. Суп из консервированного зеленого горошка с курицей: 10. Нарезаем небольшими кубиками помидоры и добавляем в сковороду. Тушим до их готовности.

11. Этап

11. Бульон солим по вкусу и удаляем лук. Достаем мясо и разрезаем на порционные кусочки. Добавляем в суп порезанную соломкой морковь и картофель. Варим до готовности картофеля.

1. Этап. Суп из консервированного зеленого горошка с курицей: 11. Бульон солим по вкусу и удаляем лук. Достаем мясо и разрезаем на порционные кусочки. Добавляем в суп порезанную соломкой морковь и картофель. Варим до готовности картофеля.

12. Этап

12. Через 20 минут, кладем в кастрюлю куриное мясо, зажарку и выкладываем из банки консервированный горошек. Добавляем приправу для супа, перец горошком, лавровый лист, солим и перчим, варим минут 5 или доводим суп на слабом огне до кипения.

1. Этап. Суп из консервированного зеленого горошка с курицей: 12. Через 20 минут, кладем в кастрюлю куриное мясо, зажарку и выкладываем из банки консервированный горошек. Добавляем приправу для супа, перец горошком, лавровый лист, солим и перчим, варим минут 5 или доводим суп на слабом огне до кипения.

13. Этап

13. Выключаем плиту, накрываем суп крышкой и даем время настояться, минут 10-15. Гороховый суп из консервированного горошка можно подавать к столу. Суп посыпаем рубленной зеленью. -- Готовила суп в посуде бренда Kukmara. Очень удобная, практичная, красивая и стильная посуда. В кастрюле есть риски - сколько литров, что очень удобно, когда видно на сколько заполнена емкость кастрюли. Ручки при варке у крышки и кастрюли не нагреваются. Готовое блюдо долго остается теплым. Посуда хорошо моется. -- И отдельно про сковороду. Прочный корпус, антипригарное покрытие и утолщенное дно и стенки, обеспечивающее более равномерный нагрев. Удобная, стильная со съемной ручкой сковорода - что можно использовать для духовки. Крышки у сковороды и кастрюли, сделаны из закаленного термостойкого стекла. Ручки у крышек не нагреваются. Готовлю в ней с удовольствием!