Кабачки в пивном кляре

1 . Этап

Овощи помойте, удалите хвостики и нарежьте кольцами.

2 . Этап

Смешайте муку с пивом и щепоткой соли. Пиво должно быть охлажденным и вливайте его постепенно.

3 . Этап

Взбейте белок и добавьте в кляр. Перемешайте.

4 . Этап

Посолите овощи, обваляйте в муке.

5 . Этап

Затем окуните в кляр и отправьте на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

6 . Этап

Готовые овощи сложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир. Подавайте на стол в теплом виде.