Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сочные котлеты с кабачками и фаршем
Как вкусно приготовить - Сочные котлеты с кабачками и фаршем
1. Этап
Нужно натереть кабачки на крупной терке, присолить и перемешать. Оставим на 2-3 минутки, кaбaчки пyстят сoк.
2. Этап
Отжимаем кабачки добавляем в фарш + соль, перец, манку, любимые специи, все перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы набухла манка.
3. Этап
В отдельной миске взбиваем яйца. Смоченными в воде руками формируем котлетки, обмакиваем в яйцо, и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Детям я жарю без масла на антипригарной сковороде, либо на пару. Приятного аппетита!
