Name: Шоколадные кексы
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 150 мл; Мука пшеничная - 175 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 60 мл; Какао-порошок - 30 г; Соль - 1 щепот.; Апельсин - 1 шт; Сахар - 100 г; Сливочный сыр - 140 г; Сироп фруктовый - 30 г; Ликер - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные кексы

Кекс

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Молоко 150 мл

3. Мука пшеничная 175 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Масло растительное 60 мл

6. Какао-порошок 30 г

7. Соль 1 щепот.

8. Апельсин 1 шт

9. Сахар 100 г

Крем

1. Сливочный сыр 140 г

2. Сироп фруктовый 30 г

3. Ликер 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадные кексы

1. Этап

Муку смешать с разрыхлителем.

2. Этап

Добавить какао-порошок, перемешать.

3. Этап

Отмерить необходимое количество растительного масла Олейна.

4. Этап

Яйцо взбить с сахаром до пышной массы.

5. Этап

Влить растительное масло, снова взбить.

6. Этап

Влить молоко, хорошо перемешать.

7. Этап

Всыпать мучную смесь, тщательно перемешать.

8. Этап

С апельсина снять цедру и выдавить сок. Добавить в тесто всю цедру и 2 ч. л. сока, хорошо размешать.

9. Этап

Разложить тесто по формочкам, поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать до сухой зубочистки (примерно 20 минут).

10. Этап

Готовые кексы остудить.

11. Этап

Для крема смешать сливочный сыр с финиковым сиропом и ликером.

12. Этап

Выложить крем в кондитерский мешок и украсить кексы как получится. Можно просто нанести крем поверх кексов, а можно вынуть часть серединки и заполнить сначала кремом ее. Крем наносить только на те кексы, которые будут съедены в тот же день.