Похлёбка из красной чечевицы

1 . Этап

Для приготовления похлебки понадобится минимум продуктов.

2 . Этап

В кастрюлю налить холодную воду. Чечевицу промыть и положить в кастрюлю с водой (предварительно замачивать красную чечевицу не надо). Поставить на огонь. Не солить.

3 . Этап

Овощи чистить, резать. Морковь положить в бульон, как только закипит вода. Варить до полного разваривания чечевицы. У меня ушло на это 20 мин.

4 . Этап

Положить в бульон лук и картофель. Добавить лавровый лист. Варить еще 12 мин. Добавить измельченный и слегка раздавленный чеснок, соль, специи. Дать настояться минут 20. Подавать с любимой зеленью.

5 . Этап

P.s. Аппетитный, уверяю вас, получился супчик, точнее - похлёбка.