Name: Жареный тофу с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Тофу - 200 г; Руккола - 100 г; Соевый соус - 4 ст. л.; Перец чили - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Зелень - 0.5 пуч.; Перец черный - по вкусу; Черешковый сельдерей - 3 шт; Мука пшеничная - 20 г; Сахар - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Жареный тофу с овощами

1. Тофу 200 г

2. Руккола 100 г

3. Соевый соус 4 ст. л.

4. Перец чили 1 ч. л.

5. Лимонный сок 1 ст. л.

6. Масло растительное 3 ст. л.

7. Зелень 0.5 пуч.

8. Перец черный по вкусу

9. Черешковый сельдерей 3 шт

10. Мука пшеничная 20 г

11. Сахар 1 ст. л.

12. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Жареный тофу с овощами

1 . Этап

Помытые и очищенные сельдерей с перцем нарезать кубиками, у рукколы оборвать стебельки, зелень порубить, для заливки соединить масло растительное с лимонным соком, соевым соусом ТМ Kikkoman натуральный, черным перцем, перцем чили хлопьями + чеснок, сахар, пусть заливка настоится.

2 . Этап

С сыра тофу слить рассол, обязательно просушить салфеткой или полотенцем,

3 . Этап

Нарезать произвольной формой, у меня - кубики, обвалять в муке,

4 . Этап

Выложить на сковороду, сбрызнуть 1 ст. л. раст. масла, обжарить со всех сторон.

5 . Этап

Полить соевым соусом ТМ Kikkoman, встряхнув сковороду распределить соус на все кусочки, прогреть 3-4 сек. чтобы соус впитался в сыр.

1. Этап. Жареный тофу с овощами: Полить соевым соусом ТМ Kikkoman, встряхнув сковороду распределить соус на все кусочки, прогреть 3-4 сек. чтобы соус впитался в сыр.

6 . Этап

Теперь собираем салат: руккола, перец болгарский, сельдерей, все слои посыпаем зеленью, выкладываем горячий сыр и поливаем настоявшейся заливкой, если кому-то мало соли, добавляйте в процессе сборки, нам хватает соевого соуса. Вот и готов салатик, дольше описывать, чем готовить!