Ингредиенты для - Мясные рулетики Солянка
Как вкусно приготовить - Мясные рулетики Солянка
1. Этап
Мясо нарезать на пластины одинаковой толщины, отбить, посолить и поперчить.
2. Этап
Натереть на мелкой терке огурчики "Домашние" ТМ "6 соток".
3. Этап
Капусту нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Я не написала количество моркови, так как кто-то любит больше, кто-то меньше. Это не принципиально. Обжарить капусту и морковь до полуготовности. Добавить тертые огурчики, перемешать и довести до готовности. Остудить и посолить по вкусу.
4. Этап
В капустную массу положить сырое яйцо и перемешать. Положить часть массы на край кусков отбитого мяса. Не старайтесь выложить всю начинку, она пойдет потом на заливку.
5. Этап
Накрыть начинку второй половинкой мяса и заколоть зубочисткой. Форму смазать маслом, налить немного воды и уложить туда рулетики.
6. Этап
В остатки начинки положить майонез и перемешать. Нанести на верх рулетиков.
7. Этап
Запекать в горячей духовке при t=180 до готовности. Верх должен зарумяниться. Подавать сразу.
