Name: Розовый соус для котлет Нежность
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 800 мл; Шампиньоны - 150 г; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Кориандр - 2 зуб.; Зелень - 2 зуб.; Свекла - 100 г

Ингредиенты для - Розовый соус для котлет Нежность

1. Молоко 800 мл

2. Шампиньоны 150 г

3. Мука пшеничная 3 ст. л.

4. Лимонный сок 1 ст. л.

5. Масло растительное 3 ст. л.

6. Соль 3 ст. л.

7. Чеснок 2 зуб.

8. Кориандр 2 зуб.

9. Зелень 2 зуб.

10. Свекла 100 г

Как вкусно приготовить - Розовый соус для котлет Нежность

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Приготовить любимые вами котлеты.

3 . Этап

Лук и грибы мелко нарезать ( я резала крупно, потому что некоторые вредные члены моей семьи их не едят и для них грибы придётся вылавливать), свёклу натереть на мелкой тёрке. Добавить лимонный сок.

1. Этап. Розовый соус для котлет Нежность: Лук и грибы мелко нарезать ( я резала крупно, потому что некоторые вредные члены моей семьи их не едят и для них грибы придётся вылавливать), свёклу натереть на мелкой тёрке. Добавить лимонный сок.

4 . Этап

Выложить в посуду с разогретым маслом и тушить 15-20мин.

5 . Этап

В 200мл молока развести муку что бы не было комочков. Добавить соль и кориандр.

6 . Этап

Оставшееся молоко довести до кипения и влить в него молоко с мукой, тонкой струйкой. Дать загустеть на маленьком огне постоянно помешивая.

1. Этап. Розовый соус для котлет Нежность: Оставшееся молоко довести до кипения и влить в него молоко с мукой, тонкой струйкой. Дать загустеть на маленьком огне постоянно помешивая.

7 . Этап

Добавить в соус грибы со свёклой.

8 . Этап

Утопить в нём котлеты и потушить 5-7мин. на слабом огне, периодически осторожно перемешивая. Выключить. Добавить мелко нарезанные чеснок и зелень. Дать настояться минут 15.