Поке с киноа

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Киноа промойте, откиньте на сито. Переложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения на среднем огне. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте температуру и варите 15 минут. Снимите с плиты и дайте постоять ещё 5 минут. После киноа можно перемешать.

3 . Этап

Эдамаме отварите в кипящей воде 3 минуты, слейте воду и откиньте на сито.

4 . Этап

Огурец нарежьте кружочками, помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте крупными ломтиками.

5 . Этап

Смешайте устричный соус с лимонным соком и кунжутным маслом.

6 . Этап

В глубокую миску выложите киноа.

7 . Этап

Затем выложите по кругу огурцы, эдамаме, авокадо, шпинат и помидоры.

8 . Этап

Нарежьте лист нори тонкими полосками и выложите в центр. Перед подачей полейте боул соусом. Приятного вам аппетита!