Устричный соус
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Устричный соус

1. Вода - 2 стакана
2. Устричный экстракт - 1 ст. ложка
3. Крахмал - 1 ст. ложка
4. Сахар карамелизированный - 1 чайная ложка
5. Глутамат натрия - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Устричный соус

1. Этап

Наливаем в небольшой сотейник стакан воды, добавляем сахар, устричный экстракт и глутамат натрия, доводим до кипения.

2. Этап

Разводим в оставшейся жидкости крахмал.

3. Этап

Вливаем тонкой струйкой, все время помешивая, раствор крахмала в сотейник. Доводим до кипения и снимаем с огня.

4. Этап

Переливаем в стеклянную бутылку и после остывания храним в холодильнике.