Курица карри с фасолью

1. Этап

Продукты, специи... Фасоль заранее отвариваем, можно не до готовности.

2. Этап

Куриные ножки промыть, стянуть кожу или оставить, кто любит.

3. Этап

Обжарить на растительном масле с двух сторон немного, вытащить на тарелку.

4. Этап

Измельчить в это время сладкий перец, имбирь, лук, чеснок, перец чили.

5. Этап

Высыпать на сковороду после курицы.

6. Этап

Всыпать карри, куркуму, кориандр.

7. Этап

Подержать на огне минут 5, помешивая.

8. Этап

Возвращаем обратно ножки в сковороду.

9. Этап

Высыпаем туда же фасоль. Можно взять консервированную в томатном соусе.

10. Этап

Я брала готовую в вакуумной упаковке, люблю мелкую.

11. Этап

Добавим томатную пасту и мёд.

12. Этап

Вместо соли добавим соевый соус.

13. Этап

У меня Киккоман.

14. Этап

Наливаем около стакана воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности курицы. Иногда переворачиваем курицу и поливаем соусом.

15. Этап

Через 40-45 минут можно выключать огонь.

16. Этап

Выкладываем ножки с фасолью на большое блюдо.

17. Этап

Не забудем полить вкусным соусом!

18. Этап

У меня была подана ещё отварная картошечка.

19. Этап

И приступаем к трапезе!