Курица карри с фасолью

1 . Этап

Продукты, специи... Фасоль заранее отвариваем, можно не до готовности.

2 . Этап

Куриные ножки промыть, стянуть кожу или оставить, кто любит.

3 . Этап

Обжарить на растительном масле с двух сторон немного, вытащить на тарелку.

4 . Этап

Измельчить в это время сладкий перец, имбирь, лук, чеснок, перец чили.

5 . Этап

Высыпать на сковороду после курицы.

6 . Этап

Всыпать карри, куркуму, кориандр.

7 . Этап

Подержать на огне минут 5, помешивая.

8 . Этап

Возвращаем обратно ножки в сковороду.

9 . Этап

Высыпаем туда же фасоль. Можно взять консервированную в томатном соусе.

10 . Этап

Я брала готовую в вакуумной упаковке, люблю мелкую.

11 . Этап

Добавим томатную пасту и мёд.

12 . Этап

Вместо соли добавим соевый соус.

13 . Этап

У меня Киккоман.

14 . Этап

Наливаем около стакана воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности курицы. Иногда переворачиваем курицу и поливаем соусом.

15 . Этап

Через 40-45 минут можно выключать огонь.

16 . Этап

Выкладываем ножки с фасолью на большое блюдо.

17 . Этап

Не забудем полить вкусным соусом!

18 . Этап

У меня была подана ещё отварная картошечка.

19 . Этап

И приступаем к трапезе!