Соус Три сыра
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Соус Три сыра

Соус
1. Сливки 100 мл.
2. Пармезан 15 гр.
3. Сливочный сыр 70 гр.
4. Сыр плавленный 40 гр.
5. Соевый соус 2 ст. л.
6. Перец черный по вкусу
Перец-гриль
1. Болгарский перец 4 шт.
2. Соевый соус 4 ст. л.
3. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Соус Три сыра

1. Этап

Смешать растительное масло и соевый соус ТМ "Kikkoman". Набрать в шприц и ввести во внутрь перца. Потрясти перчики, чтобы жидкость распределилась внутри по стенкам. Эти манипуляции помогут перчикам приобрести вкус изнутри и не сдерем его потом вместе с кожицей перца. Оставить на 15 мин. Запечь на седых углях до готовности.

1. Этап. Соус Три сыра: Смешать растительное масло и соевый соус ТМ

2. Этап

Пока перец маринуется и готовится, делаем соус. В сливки добавить соевый соус ТМ "Kikkoman", довести до кипения. Положить сливочный сыр, довести до однородной массы, постоянно мешая. Добавляем пластины плавленного сыра (типа "Чеддер") и греем мешая до однородной массы.

1. Этап. Соус Три сыра: Пока перец маринуется и готовится, делаем соус. В сливки добавить соевый соус ТМ

3. Этап

Пармезан натереть на мелкой терке и добавить в массу. Варим до однородной массы.

1. Этап. Соус Три сыра: Пармезан натереть на мелкой терке и добавить в массу. Варим до однородной массы.

4. Этап

Снимаем с огня, перчим по вкусу, даем остыть и подаем. Если любите острые соусы, то можете на этой стадии добавить тертый чеснок или чили.

1. Этап. Соус Три сыра: Снимаем с огня, перчим по вкусу, даем остыть и подаем. Если любите острые соусы, то можете на этой стадии добавить тертый чеснок или чили.