Ингредиенты для - Печень в майонезе
Как вкусно приготовить - Печень в майонезе
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Положите печень в глубокую тарелку и облейте кипятком. Таким образом очень удобно будет снимать с нее пленку. Пленка станет бледного цвета и легко отстанет от печени. Снимайте ее острым ножом, одной рукой оттягивая, а другой подрезая.
3 . Этап
Затем нарежьте печень небольшими кусочками, примерно 2х2 см.
4 . Этап
Разогрейте сковороду, налейте масло и положите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
5 . Этап
Обжарьте овощи до мягкости.
6 . Этап
Добавьте печень.
7 . Этап
Обжарьте все вместе буквально 5 минут. Когда печень обжарится со всех сторон, добавьте по вкусу соль и молотый перец.
8 . Этап
Затем добавьте майонез, перемешайте и влейте воду. Количество воды зависит от желаемого количества соуса.
9 . Этап
Накройте сковороду крышкой и тушите печень на небольшом огне 15 минут.
10 . Этап
Печень в майонезе готова. Приятного аппетита!