Ингредиенты для - Индейка жареная
Как вкусно приготовить - Индейка жареная
1. Этап
Помойте и обсушите индейку. Натрите ее солью и перцем снаружи и внутри.
2. Этап
Подготовьте овощи: очистите и порежьте кубиками. Зелень порубите.
3. Этап
Добавьте в сковороду сливочное масло, лук, морковь, сельдерей и в течение 5 минут пожарьте на медленном огне, регулярно помешивая.
4. Этап
Готовые и охлажденные овощи смешайте с зеленью, посолите и поперчите по вкусу.
5. Этап
Полученной смесью нафаршируйте тушку индейки. Ножки и крылышки индейки свяжите, а отверстия неплотно зашейте нитками.
6. Этап
Подготовленную индейку смажьте растительным маслом, положите на смазанный противень грудкой вверх и пометите в духовку, разогретую до 170 градусов.
7. Этап
Вы можете самостоятельно рассчитать время запекания в зависимости от массы тушки. На каждые 450 г птицы необходимо 12-15 минут запекания.
8. Этап
Во время запекания иногда переворачивайте тушку, поливайте ее оставшимся масло или стекающим жиром, чтобы она подрумянилась со всех сторон.
9. Этап
Готовую индейку выложите на большое блюдо и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита!
