Маслянистая корма из курицы

1 . Этап

Подготовим ингредиенты. На гарнир к корме приготовим рис. Я взяла рис в варочных пакетиках от ТМ Мистраль ИНДИКА GOLD

2 . Этап

Приготовление риса в варочных пакетихах очень удобно, нужно просто поместить нужное количество в кипящую подсоленную воду. Данный сорт риса варится 30 минут.

3 . Этап

Почистите и нарежьте лук и имбирь. Крупно нарежьте куриную грудку.

4 . Этап

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Жарьте лук с имбирем до мягкости. Вмешайте пасту карри (у меня зелёная) и готовьте на слабом огне минутку. Следите, чтоб не пригорело.

5 . Этап

Положите в сковороду ломтики курицы, перемешав их с пряным луком. Готовьте, пока ломтики не побелеют.

6 . Этап

Добавьте кокосовые сливки и горячий куриный бульон, можно подсолить. Закройте и тушите на медленном огне минут 15.

7 . Этап

Измельчите миндаль (у меня миндальные хлопья) и кинзу.

8 . Этап

По истечении времени вмешайте молотый миндаль для загущения соуса.

9 . Этап

Тем временем приготовился рис. Достаньте пакетики, вскройте их, высыпьте рис на тарелку.

10 . Этап

Можно сервировать блюдо. При подаче посыпьте кинзой. Получается очень сочная курочка и вкуснейший соус!