Name: Яйца с рисом по-неаполитански
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Рис - 300 г; Сыр голландский - 200 г; Чеснок - 4 зуб.; Масло сливочное - 20 г; Приправа - 20 г

Ингредиенты для - Яйца с рисом по-неаполитански

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Рис 300 г

3. Сыр голландский 200 г

4. Чеснок 4 зуб.

5. Масло сливочное 20 г

6. Приправа 20 г

Как вкусно приготовить - Яйца с рисом по-неаполитански

1 . Этап

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Рис сварить в подсоленной воде. Соотношение риса и воды 1:2. Количество риса можно брать чуть больше-меньше. Я варила 300 гр риса в 600 мл воды.

2 . Этап

Натереть сыр на тёрке. Очистить чеснок (количество зубчиков по вкусу) - я люблю по-острее) Вот такие у меня контейнеры есть красивые)))

1. Этап. Яйца с рисом по-неаполитански: Натереть сыр на тёрке. Очистить чеснок (количество зубчиков по вкусу) - я люблю по-острее) Вот такие у меня контейнеры есть красивые)))

3 . Этап

Форму для запекания смазать маслом (растительным или сливочным). Смешать отваренный остуженный рис с половиной сыра (100 г ), измельчённым чесноком и приправами по вкусу. Я использовала смесь перцев, соль не добавляла, ведь рис варился в подсоленной воде.

1. Этап. Яйца с рисом по-неаполитански: Форму для запекания смазать маслом (растительным или сливочным). Смешать отваренный остуженный рис с половиной сыра (100 г ), измельчённым чесноком и приправами по вкусу. Я использовала смесь перцев, соль не добавляла, ведь рис варился в подсоленной воде.

4 . Этап

Положить рис в форму.

5 . Этап

Сверху положить половину масла сливочного (кусочками). Масла можно и больше для сочности, но я много масла не использую)

1. Этап. Яйца с рисом по-неаполитански: Сверху положить половину масла сливочного (кусочками). Масла можно и больше для сочности, но я много масла не использую)

6 . Этап

Нарезать яйца вдоль на 2-4 части. Можно использовать яйцерезку. Яйца можно использовать перепелиные - тогда, конечно, штук 10, очень красиво смотрится!

1. Этап. Яйца с рисом по-неаполитански: Нарезать яйца вдоль на 2-4 части. Можно использовать яйцерезку. Яйца можно использовать перепелиные - тогда, конечно, штук 10, очень красиво смотрится!

7 . Этап

Выкладываем и чуть утрамбовываем яйца в рис.

8 . Этап

Сверху посыпаем оставшимся сыром (100 г ), и выкладываем оставшиеся кусочки масла на яйца. Можно посыпать любой зеленью - так ещё красивее будет!

1. Этап. Яйца с рисом по-неаполитански: Сверху посыпаем оставшимся сыром (100 г ), и выкладываем оставшиеся кусочки масла на яйца. Можно посыпать любой зеленью - так ещё красивее будет!

9 . Этап

Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем 15-20 минут до румяной корочки. Можно сверху полить сметаной, но оригинальный рецепт без этого) Вот такая красота получается!

1. Этап. Яйца с рисом по-неаполитански: Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем 15-20 минут до румяной корочки. Можно сверху полить сметаной, но оригинальный рецепт без этого) Вот такая красота получается!

10 . Этап

Очень просто, очень ароматно (ароматы на весь дом), очень доступно! Можно использовать как самостоятельно горячее блюдо (я так и делаю). Можно как гарнир к мясу или рыбе (так любит муж). Приятного аппетита!!!