Запеченная индоутка

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Птицу промойте и натрите специями.

3 . Этап

Измельчите чеснок, смешайте его с вымоченным черносливом, добавьте специи, а также лавровый лист.

4 . Этап

Начинку плотно выкладываем в утку. Зашиваем птицу хорошенько.

5 . Этап

Выкладываем утку в рукав, закрываем плотно с двух сторон.

6 . Этап

Отправляем в разогретую духовку на 1,5-2 часа. Можно на 2,5, всё зависит от размера утки. Переверните ее спустя час.

7 . Этап

За 20 минут до готовности достаньте утку, разрежьте рукав.

8 . Этап

Смажьте майонезом и отправьте опять в духовку минут на 20. Запекаем до золотистой корочки.

9 . Этап

Наша запеченная индоутка готова. Разрежьте её перед подачей, можете приготовить еще легкий гарнир. Приятного аппетита!