Ингредиенты для - Мусака овощная
Как вкусно приготовить - Мусака овощная
1. Этап
Баклажаны промойте и нарежьте кружками. Засыпьте их солью. Оставьте на 10 минут. Затем промойте водой. Далее обжарьте в масле до румяного оттенка.
2. Этап
Перец с зеленью промойте и нарежьте. Помидоры ошпарьте, очистите от кожуры. Также мелко нашинкуйте. Чеснок измельчите. Лук очистите, мелко нашинкуйте. Обжарьте овощи в масле в течение 5 минут. Добавьте к ним пасту и корицу. Готовьте ещё 4 минуты.
3. Этап
Чечевицу промойте. Залейте её водой и варите в течение 25 минут.
4. Этап
Овощи уложите в форму для выпечки. Смешайте их с чечевицей. Сверху всё засыпьте зеленью.
5. Этап
Смешайте рикотту с йогуртом, солью, яйцами, мускатным орехом, чёрным перцем. Залейте смесью блюдо. Сверху натрите сыр.
6. Этап
Готовьте мусаку в течение 30 минут при 170 градусах в духовке. Приятного аппетита!
