Творожно-яблочные оладьи

1 . Этап

Яблоки вымыть, натереть на мелкой терке или измельчить блендером. На терке мне понравилась консистенция больше.

2 . Этап

В блендер положить творог и яйца, пробить их до однородной массы. Соединить с яблоками. Добавить соду, соль и сахар.

3 . Этап

Размешать полученную массу.

4 . Этап

Всыпать частями муку, тщательно размешать. Тесто получается густое и липкое.

5 . Этап

Выпекать на сковороде с растительным маслом на очень медленном огне. Тесто брать ложкой, а второй немного соскребать его в сковороду с первой ложки.

6 . Этап

Подавать со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!