Ингредиенты для - Булка с батуном
Как вкусно приготовить - Булка с батуном
1 . Этап
Для приготовления теста смешаем все ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи, растительное масло, воду.
2 . Этап
Замешиваем тесто минут 5-7. Поставим тесто подходить в теплое место на час.
3 . Этап
Приготовим начинку: зеленый лук батун (можно использовать любой зеленый лук) перебрать, помыть, обсушить и мелко порезать, посолить.
4 . Этап
Обжарим лук батун на растительном масле 1 минуту, если он выделит много сока, его нужно слить.
5 . Этап
Тем временем тесто увеличилось в объеме в два раза.
6 . Этап
Включим разогреваться духовку на 180 градусов. Тест раскатать в пласт диаметром 35-40 сантиметров. Тесто не потребует дополнительной муки для раскатки.
7 . Этап
Тесто получается эластичное, послушное, не липнет ни к рукам, ни к рабочей поверхности, не склеивается, между собой, если сложить складками.
8 . Этап
Равномерно распределим начинку из лука батуна, ароматизируем приправой, черным молотым перцем, посолим.
9 . Этап
Закрутим тесто в рулет, края защипим.
10 . Этап
Сформируем булку: один конец направим в центр, другой заправим под сформированную булку. Ножом сделаем неглубокие надрезы по всей поверхности.
11 . Этап
Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Приятного аппетита!