Name: Заливной пирог с грибами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 5 ст. ложек; Кефир - 1 стакан; Яйцо - 2 штуки; Сливочного масло - 50 грамм; Соль - 2 чайных ложки; Грибы (белые, маслята, подберезовики) - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Сыр тертый - по вкусу

Ингредиенты для - Заливной пирог с грибами

1. Мука 5 ст. ложек

2. Кефир 1 стакан

3. Яйцо 2 штуки

4. Сливочного масло 50 грамм

5. Соль 2 чайных ложки

6. Грибы (белые, маслята, подберезовики) по вкусу

7. Масло сливочное по вкусу

8. Сыр тертый по вкусу

Как вкусно приготовить - Заливной пирог с грибами

1 . Этап

1. Очищаем грибы. Снимаем кожицу со шляпок маслят, обрезаем ножки у белых грибов и подберезовиков. Режем грибы на кусочки. Кладем грибы на разогретую сковороду (но не горячую) и прожариваем их, должна испариться лишняя вода. Грибы солим, добавляем масло сливочное и тушим.

2 . Этап

2. Приготавливаем тесто. Размешиваем яйцо с солью, добавляем не гашеную соду, кефира стакан и все время размешивая, по ложке, добавляем муку.

1. Этап. Заливной пирог с грибами: 2. Приготавливаем тесто. Размешиваем яйцо с солью, добавляем не гашеную соду, кефира стакан и все время размешивая, по ложке, добавляем муку.

3 . Этап

3. Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для пирога. Диаметр формы двадцать сантиметров. Меньшую часть приготовленного теста выливаем в форму.

1. Этап. Заливной пирог с грибами: 3. Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для пирога. Диаметр формы двадцать сантиметров. Меньшую часть приготовленного теста выливаем в форму.

4 . Этап

4. Жареные грибы раскладываем сверху.

5 . Этап

5. Остальным тестом заливаем начинку, тертым сыром посыпаем. Прогреваем духовку, температура сто девяносто градусов, и до готовности выпекать, примерно минут 40 – 60. Остывший готовый пирог режем на порции. Приятного аппетита.