Украинский кекс

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления украинского кекса.

2. Этап

Замесите тесто. В миску выложите мягкое сливочное масло.

3. Этап

Добавьте сахар и тщательно взбейте миксером до пышной консистенции.

4. Этап

Затем по одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо взбивая.

5. Этап

Получается нежная, пышная, гладкая, блестящая масса.

6. Этап

В эту массу насыпьте разрыхлитель и просеянную муку.

7. Этап

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

8. Этап

Разделите тесто на три части. В одну добавьте мак и перемешайте.

9. Этап

В другую часть насыпьте какао-порошок и перемешайте.

10. Этап

В форму для кексов выложите тесто с маком первым слоем.

11. Этап

Вторым слоем тесто с какао.

12. Этап

И третий слой без добавок.

13. Этап

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут.

14. Этап

Достаньте кекс из духовки, охладите в форме и после нарежьте. Подавайте к чаю, кофе, молоку.