Рисовые биточки под клюквенным соусом

1 . Этап

Отварить рис до готовности.

2 . Этап

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Мясо мелко порезать, можно пропустить через мясорубку, но так как его мало, я решила порезать на маленькие кусочки. Всё выкладываем в сковороду, добавляем растительное масло, соль и приправу. Тушим до готовности (где-то 7-10 мин).

3 . Этап

Смешиваем рис с мясом и добавляем яйцо. Всё хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Формируем биточки и обваливаем их в панировочных сухарях.

5 . Этап

Биточки обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

6 . Этап

Джем смешиваем с водой и процеживаем.

7 . Этап

Полученную смесь довести до кипения, добавить немного соли и крахмал, мешать до загустения.

8 . Этап

Подавать к столу биточки из риса с клюквенным соусом.

9 . Этап

Приятного аппетита!:-)