Name: Восточная сладость Пахлава
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: Масло сливочное - 100 гр.; Сметана - 250 гр.; Грецкие орехи - 2,5 ст.; Сахар - 2 ст.; Мед - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 3 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Восточная сладость Пахлава

1. Масло сливочное - 100 гр.

2. Сметана - 250 гр.

3. Грецкие орехи - 2,5 ст.

4. Сахар - 2 ст.

5. Мед - 5 ст. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт.

7. Мука - 3 ст.

Как вкусно приготовить - Восточная сладость Пахлава

1. Этап

В посуду положить сливочное масло и сметану и растереть лопаткой

2. Этап

Добавляем муку и замешиваем тесто

3. Этап

Тесто получается мягким и нежным

4. Этап

Далее делим его на 4 равные части и ставим в холодильник, и приступаем к начинке.

5. Этап

Перемалываем орехи и добавляем сахар.

6. Этап

Затем перемешиваем и добавляем мед, опять перемешиваем до однородной массы!

7. Этап

Далее берем 1 - ый кусок теста, раскатываем его и выкладываем 1 часть начинки ( начинку предварительно делим на 3 равные части)

1. Этап. Восточная сладость Пахлава: Далее берем 1 - ый кусок теста, раскатываем его и выкладываем 1 часть начинки ( начинку предварительно делим на 3 равные части)

8. Этап

Далее берем 2 - ой кусок теста, раскатываем его и выкладываем 2-ую часть начинки, так поступаем и 3 - м куском теста.

9. Этап

Сверху пахлавы делаем насечки ножом в форме ромбиков, но не прорезаем и смазываем пахлаву желтком.

10. Этап

Далее украшаем ромбики половинками орехов немного вдавливая в тесто! Ставим в духовку (180 гр) на 20 минут.

11. Этап

Как зарумянится достаем и делаем неглубокие надрезы и заливаем в них сироп ( 2 ст. л меда и 2 ст. л. воды) сверху смазываем оставшимся медом. Ставим в духовку и печем до готовности 20-30 минут.