Черешня без косточек в собственном соку

1 . Этап

Количество ингредиентов рассчитано на одну литровую банку. Сразу скажу, что я делала гораздо больше, чем одну банку (посчастливилось мне получить от родственников 2 ящика черешни). Для начала очистим от веточек и лишнего мусора нашу черешню. Обязательно необходимо выбрать все испорченные ягоды. Промываем черешню под проточной водой и замачиваем в кастрюле на 40 минут, чтоб избавиться от червяков. Затем чистим черешню от косточек.

2 . Этап

Помыть с содой и простерилизовать банку и крышку. Насыпать в подготовленную банку слоями черешню, пересыпая каждый слой сахаром.

3 . Этап

Наливаем в глубокую кастрюлю воду. Кладём на дно кастрюли полотенце. Ставим нашу банку с черешней в кастрюлю и заполняем банку кипятком по плечики. Накрываем крышкой и стерилизуем на среднем огне после закипания 25 минут.

4 . Этап

Аккуратно достать банки из кастрюли, герметично закрутить крышками, перевернуть, укутать до остывания. После остывания перевернуть банку в обычное положение, хранить в прохладном месте.

5 . Этап

Вот уже готовые к зиме баночки с вкусной сладкой черешней. Вкусных вам заготовок из черешни!