Name: Пирог с абрикосами в лимонной глазури
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 250 г; Сахар - 230 г; Ванилин - 1 пакет.; Яйцо куриное - 4 шт; Соль - 1 щепот.; Цедра лимона - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 400 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Абрикос - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 100 г; Лимонный сок - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с абрикосами в лимонной глазури

1. Масло сливочное - 250 г

2. Сахар - 230 г

3. Ванилин - 1 пакет.

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Соль - 1 щепот.

6. Цедра лимона - 1 ч. л.

7. Мука пшеничная - 400 г

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Абрикос - 1 ч. л.

10. Сахарная пудра - 100 г

11. Лимонный сок - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с абрикосами в лимонной глазури

1. Этап

Ингредиенты для приготовления пирога.

2. Этап

Прежде чем приступить к приготовлению пирога, займемся приготовлением крошки, которой мы в дальнейшем посыпем наш пирог. В миску добавить муку (150 гр.), сахар (80 гр.), ванилин ТМ "HAAS" (1/2 пакетика).

1. Этап. Пирог с абрикосами в лимонной глазури: Прежде чем приступить к приготовлению пирога, займемся приготовлением крошки, которой мы в дальнейшем посыпем наш пирог. В миску добавить муку (150 гр.), сахар (80 гр.), ванилин ТМ

3. Этап

Сухие компоненты для крошки-посыпки перемешать.

4. Этап

Добавить сливочное масло (100 гр.).

5. Этап

Смесь порубить в крошку. Миску с крошкой-посыпкой можно на время отставить в сторону.

6. Этап

Для теста: Соединить в миске сливочное масло (150 гр.), сахар (150 гр.), ванилин ТМ "HAAS" (1/2 пакетика), соль (щепотка), цедру лимона (1 ч. ложка), разрыхлитель (1ч. ложка).

1. Этап. Пирог с абрикосами в лимонной глазури: Для теста: Соединить в миске сливочное масло (150 гр.), сахар (150 гр.), ванилин ТМ

7. Этап

Смесь хорошо взбить.

8. Этап

Не переставая взбивать, по одному добавить яйца (4 шт.)

9. Этап

Масляно-яичная смесь готова.

10. Этап

Постепенно добавить муку (250 гр.)

11. Этап

Тесто для пирога готово.

12. Этап

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой, сделать "французскую рубашку".

1. Этап. Пирог с абрикосами в лимонной глазури: Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой, сделать

13. Этап

Выложить тесто в форму. Сверху выложить половинки абрикосов.

14. Этап

Посыпать приготовленной крошкой. Отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать 40-50 мин. до сухой лучины при температуре 180С. Возможно в отдельных духовках времени потребуется чуть больше или чуть меньше.

1. Этап. Пирог с абрикосами в лимонной глазури: Посыпать приготовленной крошкой. Отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать 40-50 мин. до сухой лучины при температуре 180С. Возможно в отдельных духовках времени потребуется чуть больше или чуть меньше.

15. Этап

Пока выпекается пирог, займемся приготовлением лимонной глазури. Сахарную пудру (100 гр.) ТМ "HAAS" соединить с лимонным соком (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.