Name: Облепихово-лимонный пудинг
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 80 г; Сахар - 180 г; Облепиха - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 40 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Лимонный сок - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Молоко - 180 мл

Ингредиенты для - Облепихово-лимонный пудинг

1. Масло сливочное 80 г

2. Сахар 180 г

3. Облепиха 100 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Мука пшеничная 40 г

6. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

7. Лимонный сок 3 ст. л.

8. Сахарная пудра 2 ст. л.

9. Молоко 180 мл

Как вкусно приготовить - Облепихово-лимонный пудинг

1 . Этап

Миксером взбить размягченное сливочное масло и сахар до состояния крема.

2 . Этап

Облепиху помыть и поместить в блендер, измельчить.

3 . Этап

Процедить измельченную облепиху через сито к масляно-сахарной массе и ввести желтки яиц. Перемешать.

4 . Этап

Добавить молоко.

5 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем теста.

6 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем, хорошо перемешать, что бы не было комочков. Затем добавить лимонный сок SICILIA. Хорошо перемешать.

1. Этап. Облепихово-лимонный пудинг: Просеять муку с разрыхлителем, хорошо перемешать, что бы не было комочков. Затем добавить лимонный сок SICILIA. Хорошо перемешать.

7 . Этап

В сухой миске взбить белки миксером (5 мин) в крепкую пену.

8 . Этап

Ложкой или лопаткой аккуратно вмешать взбитые белки в тесто (без миксера).

9 . Этап

Смазать форму (24х11) и 3 формочки 9х7 см. размягченным сливочным маслом. Выложить тесто в приготовленные формы, поставить в глубокий противень. Залить на треть горячей водой и выпекать 40-50 минут до золотистой корочки, при температуре 180 градусов. Маленькие формочки можно вынуть через 35-40 мин.