Name: Рогалики с сыром и ветчиной
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Слоёное тесто - 300 г; Сыр твердый - 100 г; Ветчина - 100 г; Зелень - 1 ст. л.; Белый перец - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Желток яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Рогалики с сыром и ветчиной

1. Слоёное тесто 300 г

2. Сыр твердый 100 г

3. Ветчина 100 г

4. Зелень 1 ст. л.

5. Белый перец 1 ст. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Рогалики с сыром и ветчиной

1 . Этап

Подготовить продукты. Слоенное тесто разморозить в течение 30-60 минут.

2 . Этап

Ветчину и сыр порезать мелкими кусочками.

3 . Этап

Добавляем мелко порезанную зелень, яйцо, перец.

4 . Этап

Тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Тесто раскатываем на посыпанной мукой доске в пласт размером 45 х 25 см. Разрежем на треугольники с очень длинными боковыми сторонами и сделать небольшой разрез, как показано на фото.

1. Этап. Рогалики с сыром и ветчиной: Тесто раскатываем на посыпанной мукой доске в пласт размером 45 х 25 см. Разрежем на треугольники с очень длинными боковыми сторонами и сделать небольшой разрез, как показано на фото.

6 . Этап

На каждый треугольник положить по 1 ст. л. начинки и свернуть тесто в рогалик.

7 . Этап

Противень смазать водой, уложить рогалики, смазать верх желтком и дать 5 минут постоять. Можно посыпать кунжутом.

1. Этап. Рогалики с сыром и ветчиной: Противень смазать водой, уложить рогалики, смазать верх желтком и дать 5 минут постоять. Можно посыпать кунжутом.

8 . Этап

Выпекать в духовке на втором уровне снизу при температуре 220 град. 12-15 минут.

9 . Этап

На стол подаем теплыми. Я обычно готовлю впрок, потом в микроволновке подогреть и как только из печи.

10 . Этап

Этой книге уже 10 лет, многое нам было недоступно в те годы, о таких ингредиентах даже и не слышали, сейчас и у нас появилось всё необходимое для домашней выпечки.