Рогалики с сыром и ветчиной

1. Этап

Подготовить продукты. Слоенное тесто разморозить в течение 30-60 минут.

2. Этап

Ветчину и сыр порезать мелкими кусочками.

3. Этап

Добавляем мелко порезанную зелень, яйцо, перец.

4. Этап

Тщательно перемешиваем.

5. Этап

Тесто раскатываем на посыпанной мукой доске в пласт размером 45 х 25 см. Разрежем на треугольники с очень длинными боковыми сторонами и сделать небольшой разрез, как показано на фото.

6. Этап

На каждый треугольник положить по 1 ст. л. начинки и свернуть тесто в рогалик.

7. Этап

Противень смазать водой, уложить рогалики, смазать верх желтком и дать 5 минут постоять. Можно посыпать кунжутом.

8. Этап

Выпекать в духовке на втором уровне снизу при температуре 220 град. 12-15 минут.

9. Этап

На стол подаем теплыми. Я обычно готовлю впрок, потом в микроволновке подогреть и как только из печи.

10. Этап

Этой книге уже 10 лет, многое нам было недоступно в те годы, о таких ингредиентах даже и не слышали, сейчас и у нас появилось всё необходимое для домашней выпечки.

11. Этап

Этот рецепт один из немногих, которым я пользуюсь уже многие годы.

12. Этап

Угощайте и радуйте своих близких.