Баклажанные рулетики с сыром

1 . Этап

Баклажаны промойте и порежьте длинными, тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 20 минут.

2 . Этап

Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.

3 . Этап

Обжариваем баклажаны на растительном масле до красивого золотистого цвета.

4 . Этап

Смазываем каждую пластинку баклажана смесью из майонеза и чеснока, на верх выкладываем тертый сыр.

5 . Этап

Сворачиваем баклажаны рулетиками.

6 . Этап

Приятного аппетита!