Приготовление

1 . Этап

Продукты для салата.

1. Этап. Продукты для салата.

2 . Этап

Креветки сбрызнуть лимонным соком, дать промариноваться в нем минут 15, и обжарить в растительном масле с обеих сторон до легкого румянца, остудить.

1. Этап. Креветки сбрызнуть лимонным соком, дать промариноваться в нем минут 15, и обжарить в растительном масле с обеих сторон до легкого румянца, остудить.

3 . Этап

Помидор нарезать на дольки, а дольки пополам, маслины - кольцами. Авокадо очистить и нарезать небольшими кубиками.

1. Этап. Помидор нарезать на дольки, а дольки пополам, маслины - кольцами. Авокадо очистить и нарезать небольшими кубиками.

4 . Этап

На блюдо для подачи выложить листья салатного микса.

1. Этап. На блюдо для подачи выложить листья салатного микса.

5 . Этап

На салатные листья - кубики авокадо, оливки и креветки.

1. Этап. На салатные листья - кубики авокадо, оливки и креветки.

6 . Этап

Для салатной заправки смешиваем в миске сливки (у меня 33% жирности), майонез, лимонный сок, коньяк, пару щепоток соли, немного черного перца и горчицу.

1. Этап. Для салатной заправки смешиваем в миске сливки (у меня 33% жирности), майонез, лимонный сок, коньяк, пару щепоток соли, немного черного перца и горчицу.

7 . Этап

Заправкой поливаем салат и верхним слоем раскладываем кусочки помидора. Салат готов.

1. Этап. Заправкой поливаем салат и верхним слоем раскладываем кусочки помидора. Салат готов.