Картофельный пирог с орехами

1 . Этап

Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде с тмином минут 20. (Я перепутала травы и вместо тмина добавила тимьян.) Воду слить. Картофель остудить и разрезать клубни пополам.

2 . Этап

Тесто разморозить, слегка раскатать и выложить в смазанную маслом разъемную форму d=26 см. Сделать бортики. Лишнее тесто срезать.

3 . Этап

Сливочное масло растопить и смазать им тесто.

4 . Этап

Половинки картофеля разложить на тесте срезами вниз, посолить, поперчить.

5 . Этап

Посыпать орехами.

6 . Этап

Взбить яйца со сливками и пряной зеленью. Посолить, поперчить по вкусу, добавить рубленый чеснок.

7 . Этап

Залить картофель. Пирог посыпать тёртым сыром. Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке около 35 минут.

8 . Этап

Пирог остудить в форме, выложить на блюдо и подавать.