Name: Оригинальная пицца на рисовом тесте
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 200 г; Творог - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 1/2 стак.; Сода - 1/4 ч. л.; Помидор - 2 шт; Перец чили - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Зелень - 3 зуб.; Сахар - 1 ст. л.; Ветчина - 1 ст. л.; Грибы - 1 ст. л.; Сыр голландский - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Оригинальная пицца на рисовом тесте

1. Тесто Рис 200 г

2. Тесто Творог 100 г

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт

4. Тесто Мука пшеничная 1/2 стак.

5. Тесто Сода 1/4 ч. л.

6. Соус Помидор 2 шт

7. Соус Перец чили 1 шт

8. Соус Лук репчатый 1 шт

9. Соус Масло оливковое 1 ст. л.

10. Соус Чеснок 3 зуб.

11. Соус Зелень 3 зуб.

12. Соус Сахар 1 ст. л.

13. Начинка Ветчина 1 ст. л.

14. Начинка Грибы 1 ст. л.

15. Начинка Сыр голландский 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Оригинальная пицца на рисовом тесте

1 . Этап

Отварной холодный рис перекрутить в блендере с яйцом. Масса получается вязкая, но особо не липнет.

2 . Этап

Добавить муку, творог, соду и размешать вилкой до получения однородной массы. Месить не нужно, тесто не должно быть пластичным. Посолите по вкусу (если рис не солили)

1. Этап. Оригинальная пицца на рисовом тесте: Добавить муку, творог, соду и размешать вилкой до получения однородной массы. Месить не нужно, тесто не должно быть пластичным. Посолите по вкусу (если рис не солили)

3 . Этап

На застеленный противень выложить массу, ручками формируя основу для пиццы предпочитаемой толщины. Учтите, что при выпечке корж немного поднимется.

1. Этап. Оригинальная пицца на рисовом тесте: На застеленный противень выложить массу, ручками формируя основу для пиццы предпочитаемой толщины. Учтите, что при выпечке корж немного поднимется.

4 . Этап

Вот такой коржик. Я отправила его в духовку, чтобы он схватился (минут на 10).

5 . Этап

Тем временем готовим начинку и соус. У меня самая банальная начинка - обжаренные с луком и соевым соусом белые грибы, ветчина, сыр, зелень. Начинку берите на свое усмотрение, но на соус прошу обратить внимание - он прекрасен для пиццы! Итак, у помидоров снять кожицу и нарезать их на маленькие кубики. В сковороде обжарить на оливковом масле мелко нарезанные лук и чеснок - секунд 20.