Пирог с грушами

1. Этап

1. Посыпка: Орехи измельчить.

2. Этап

2. Соединить муку, xлопья овсяные, орехи, коричневый сахар, корицу, имбирь (если нравится) и соль, перемешайте.

3. Этап

3. Добавьте сливочное масло и руками натирайте его пока у вас не получится однородная масса.

4. Этап

4. Добавьте груши (очищенные и нарезанные на квадратики 1Х1 см.) и перемешайте. Отправьте в холодильник на 20 мин.

5. Этап

5. Тесто: Соедините муку, разрыхлитель, соду и соль и перемешайте.

6. Этап

6. Миксером взбейте масло и сахар на средней скорости до пышности, 2 минуты.

7. Этап

7. К маслу добавляйте и взбейте яйца, по одному.

8. Этап

8. Добавьте сметану и ваниль и хорошо перемешайте.

9. Этап

9. Добавьте муку и перемешайте до однородности, не стоит долго взбивать.

10. Этап

10. Смазать маслу форму (у меня 22Х33 см), добавить тесто и разровнять.

11. Этап

11. Сверху разровнять нашу посыпку.

12. Этап

12. Выпекать 1 час и 15 минут при 175 *С.

13. Этап

13. Посыпьте сахарной пудрой.