Пикантная баклажанная запеканка
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пикантная баклажанная запеканка

Основа
1. Баклажаны 3 шт.
2. Соевый соус 2 ст. л.
3. Масло растительное 2 ст. л.
4. Голубой сыр 80 гр.
5. Творог 200 гр.
6. Яйцо куриное 2 шт.
7. Чеснок 1 зубка
8. Тимьян 2 веточка
9. Перец черный по вкусу
10. Соевый соус 2 ст. л.
11. Перец чили 1/2 шт.
Верх
1. Сыр твердый 50 гр.

Как вкусно приготовить - Пикантная баклажанная запеканка

1. Этап

Баклажаны порезать брусочками, посолить и оставить на 20 мин. Сок слить и тщательно промыть баклажаны. Обсушить. Полить соевым соусом " Вок " от " Kikkoman ", маслом и перемешать. Запечь в духовке 15 мин.

1. Этап. Пикантная баклажанная запеканка: Баклажаны порезать брусочками, посолить и оставить на 20 мин. Сок слить и тщательно промыть баклажаны. Обсушить. Полить соевым соусом

2. Этап

Творог размять вилкой, сыр очистить от белой плесени и натереть на мелкой терке. Добавить к творогу и сыру соевый соус " Teriyaki " от ТМ " Kikkoman", тертый чеснок, листочки тимьяна, перец, яйца и мелко резанный чили. Все перемешать.

1. Этап. Пикантная баклажанная запеканка: Творог размять вилкой, сыр очистить от белой плесени и натереть на мелкой терке. Добавить к творогу и сыру соевый соус

3. Этап

Форму смазать маслом, положить 1/3 творожной массы,1/2 баклажан, покрыть еще 1/3 творожной массой. Затем кладем оставшиеся баклажаны и покрыть остатками творожной массы.

1. Этап. Пикантная баклажанная запеканка: Форму смазать маслом, положить 1/3 творожной массы,1/2 баклажан, покрыть еще 1/3 творожной массой. Затем кладем оставшиеся баклажаны и покрыть остатками творожной массы.

4. Этап

Посыпать все тертым сыром.

1. Этап. Пикантная баклажанная запеканка: Посыпать все тертым сыром.

5. Этап

Запекать при t = 180 35-40 мин. Сразу подавать.

1. Этап. Пикантная баклажанная запеканка: Запекать при t = 180 35-40 мин. Сразу подавать.