Пикантная баклажанная запеканка

1 . Этап

Баклажаны порезать брусочками, посолить и оставить на 20 мин. Сок слить и тщательно промыть баклажаны. Обсушить. Полить соевым соусом " Вок " от " Kikkoman ", маслом и перемешать. Запечь в духовке 15 мин.

2 . Этап

Творог размять вилкой, сыр очистить от белой плесени и натереть на мелкой терке. Добавить к творогу и сыру соевый соус " Teriyaki " от ТМ " Kikkoman", тертый чеснок, листочки тимьяна, перец, яйца и мелко резанный чили. Все перемешать.

3 . Этап

Форму смазать маслом, положить 1/3 творожной массы,1/2 баклажан, покрыть еще 1/3 творожной массой. Затем кладем оставшиеся баклажаны и покрыть остатками творожной массы.

4 . Этап

Посыпать все тертым сыром.

5 . Этап

Запекать при t = 180 35-40 мин. Сразу подавать.